サケの鼻軟骨から成分を抽出し、食品や化粧品の原料にする
北海道産サケの鼻軟骨など未利用部位から、プロテオグリカンや非変性コラーゲンを抽出・精製し、食品・化粧品原料として製造する技術。
研究発の技術 プロテオグリカン 非変性コラーゲン 水産未利用資源 機能性食品原料 化粧品原料 抽出・精製
実用化の段階
研究実証販売
食品・化粧品原料の製造販売、製品規格、稼働中の工場、GMP認定および販売代理店による供給案内が確認できる。
4製品
3提携・顧客
6特許
0出資者
しくみ
解こうとしている課題
水産加工で未利用となるサケ頭部・鼻軟骨を活用し、機能性成分を食品・化粧品原料として利用可能にすること。
どう動くか
サケ鼻軟骨の抽出・精製工程の条件を管理し、プロテオグリカンやコラーゲンの構造を保った状態で回収する。会社は、特許製法による高分子プロテオグリカンや、非変性Ⅱ型・Ⅺ型コラーゲンを含む原料を製造していると説明する。SCPコンプレックス-LSはプロテオグリカンとコラーゲンを各40％以上含む規格としている。
できるようになること
会社と北海道発明協会は、サケ鼻軟骨の高付加価値化に加え、抽出後の残渣も燃料・魚粉に活用することで水産系廃棄物を減らし、健康・美容素材の供給と地域水産業への貢献につなげると説明している。
技術の出自：北海道大学の研究開発拠点に本社・研究室を置き、福井県立大学海洋生物資源学部とサケ鼻軟骨由来コラーゲンの共同研究を実施。公開情報から、技術が特定の大学研究室・研究プロジェクト発であることは確認できない。 出典1 出典2 出典3 出典4 出典5
使われる場面
- 健康食品・サプリメント
- 飲料
- 化粧品・スキンケア
- ヘアケア
- 機能性食品原料
- 北海道産水産未利用資源の高付加価値化
優位性の主張
製品・サービス
これまでの歩み 新しい順
提携先・顧客
共同開発
公立大学法人福井県立大学 サケ鼻軟骨由来のⅪ型コラーゲンの分子型やⅡ型・Ⅺ型比率の分析法を共同研究。 出典
販売提携
株式会社アンチエイジング・プロ 同社原料の一次代理店として製品情報と供給を案内。 出典
特許
特許第5847975号「FGF-7産生促進剤及び毛乳頭細胞増殖促進剤」 株式会社リナイス ／ 登録 出典
特許第6611968号「プロテオグリカン含有組成物の製造方法及びプロテオグリカン含有組成物」 株式会社リナイス ／ 登録。関連出願は米国・韓国・マレーシア・WOにも確認 出典
特許第7138873号「コラーゲン含有組成物の製造方法及びコラーゲン単離物」 株式会社リナイス ／ 登録 出典
特許第7357189号「魚類軟骨由来のコラーゲン含有組成物」 株式会社リナイス ／ 登録 出典
特許第7912244号「IgA産生促進剤」 株式会社リナイス ／ 登録 出典
特許第7860650号「ヒアルロン酸複合型プロテオグリカン含有組成物の製造方法」 株式会社リナイス ／ 登録 出典