肥料・農薬を使わず棚田で米を育て、海外へ届ける
肥料・農薬を使わず、圃場環境や土の状態を見ながら棚田で米を栽培し、輸出向けの米・加工食品を生産する農業技術。
株式会社Wakka Agri 岩手大学発 ／ 長野県 伊那市 ／ 2017年設立
専門サービス・地域の事業 自然栽培 水稲栽培 有機農業 棚田再生 輸出米 農産物加工
実用化の段階
研究実証販売
オンラインショップで米・加工品の販売価格が掲載され、農林水産省も海外向け米の輸出実績を公表している。
3製品
4提携・顧客
0特許
0出資者
しくみ
解こうとしている課題
海外市場で求められる米を生産し、耕作放棄地や担い手不足に悩む中山間地域の農地を再生して、農業と地域の維持につなげる。
どう動くか
同社は肥料・農薬を使わず、土や稲の状態を観察し、水温管理や機械・手作業による除草を行う自然栽培を実践する。耕作放棄地を再生し、標高の高い圃場の水や気候を生かす。海外の玄米食需要に合わせ、胚芽の大きい品種カミアカリや、甘酒・餅・粥などの加工品も生産・販売している。
できるようになること
農林水産省の事例では、輸出向け米の生産・加工と販売を通じ、耕作放棄地の再生、輸出量の拡大、地域雇用の創出に取り組んだと報告されている。2021年度には輸出15トン、再生農地10ヘクタールを達成したと公表されている。
技術の出自：自社の農業生産・栽培実践を基盤とする。信州大学農学部と棚田をフィールドにした教育・共同研究を実施。自然栽培水田の研究分野との関係は公表資料に記載があるが、個別技術の大学発明・移転を示す情報は確認できない。 出典1 出典2 出典3 出典4 出典5
使われる場面
- 海外市場向けの米生産・輸出
- 玄米を使った甘酒、餅、粥、パックご飯、パスタ、パフ等の製造・販売
- 耕作放棄地の再生と棚田保全
- 農作業受託、農泊、農作業体験、教育・実習受け入れ
優位性の主張
製品・サービス
これまでの歩み 新しい順
残りの4件を表示
提携先・顧客
特許
公開情報では確認できていない。
会社の規模
従業員3名 出典
公式サイトricefarm.jp
大学との関係
共同研究
信州大学 信州大学農学部との共同研究、講義・実習の受け入れを実施。中尾の棚田を対象とする棚田パートナーシップ協定を締結。 出典