ゲノム編集でGABAを蓄えるトマトなどの品種を開発する
CRISPR/Cas9などのゲノム編集で植物の遺伝子を改変し、GABA高蓄積トマトをはじめ、有用形質を持つ農作物の品種開発を行う。
サナテックライフサイエンス株式会社 筑波大学発 ／ 東京都 港区 ／ 2018年設立
研究発の技術 ゲノム編集 CRISPR/Cas9 植物バイオテクノロジー 品種改良 GABA 高シスリコピン
実用化の段階
研究実証販売
高GABAトマトは2021年9月に青果販売を開始し、家庭菜園用苗や加工品も販売されたと会社が公表している。
5製品
4提携・顧客
1特許
1出資者
しくみ
解こうとしている課題
従来の高GABAトマトでは、水ストレスを与える栽培に手間がかかり、収量も少なくなることが課題と会社は説明する。また、メロンは収穫後の追熟が速く、日持ちや長距離輸送が難しい。
どう動くか
GABA高蓄積トマトでは、GABA合成酵素GADの自己阻害に関わる部分をゲノム編集で改変し、通常時にも酵素が働きやすくなるようにしている。会社は、従来の水ストレスを利用する方法に比べ、栽培時のストレスなしでGABAを蓄積できると説明する。2026年発表の次世代系統では複数遺伝子を同時に改変。別のメロン開発ではiPB法を適用して成熟関連遺伝子を不活化した。
できるようになること
高GABAトマトは、少量でGABAを摂取しやすい生鮮食品として販売されている。会社は、長持ちメロンの実用化により食品廃棄の抑制や遠隔地流通・海外輸出を目指すとしている。
技術の出自：筑波大学 生命環境系・植物ゲノム編集／品種改良研究。戦略的イノベーション創造プログラム（SIP）での研究成果を活用。 出典1 出典2 出典3 出典4 出典5
使われる場面
- 高GABAトマトの生鮮食品・加工食品
- 家庭菜園用トマト苗
- 機能性表示食品
- 有用形質を持つ農作物の品種改良
- 保存性向上による農産物の長距離流通・輸出
優位性の主張
会社の主張
会社FAQは、GADの自己阻害領域を改変し、ストレスを与えずにGABA合成酵素を活性化して高GABAトマトを作出したと説明する。 出典
大学の発表
筑波大学は、CRISPR/Cas9で作出した高GABAトマトについて、通常の4～5倍のGABAを蓄積したと紹介している。 出典
第三者の評価
特許庁の調査報告は、シシリアンルージュハイギャバを日本で最初に届出されたCRISPR/Cas編集食品、世界で初めて市販されたCRISPR/Cas編集トマト品種として記載している。 出典
会社の主張
会社は、CRISPR/Cas9を使い、GABA高蓄積とシスリコピン蓄積を一つのトマト系統で実現したと発表している。 出典
製品・サービス
これまでの歩み 新しい順
2026-05
規制・認証
GABA高蓄積トマト（系統#87-17）のカナダでの食品扱い（Health Canadaの透明性イニシアチブに基づく確認を完了し、非新規植物育種製品リストに掲載と会社が発表。） 出典
提携先・顧客
特許
1 件 出典
公開ウェブ検索とJ-GLOBAL、Gビズインフォを確認した範囲で、同社を筑波大学と共同出願人とする植物のGABA含有濃度向上に関する案件を1件確認。Gビズインフォの対象期間（2013～2022年）表示は特許0件・商標81件であり、全期間の件数ではない。
主な分野植物のGABA含有量向上、植物の遺伝子・品種改良
共同出願人国立大学法人筑波大学
γ-アミノ酪酸の含有濃度が向上された植物及びその製造方法 国立大学法人筑波大学、サナテックライフサイエンス株式会社 ／ 出願・権利状況は参照ページから確認できず 出典
会社の規模
大学との関係
出資者（公開情報で確認できた1社）
サナテックシード株式会社（旧：パイオニアエコサイエンス株式会社）
事業会社（CVCを含む） 1
会社や出資者の発表から確認した。出資者の種類は、AIが社名から付けたもの。個人の株主は載せていない。＊は、出典のページで社名を機械的に照合できなかったもの。