DNAや成分を調べ、食品の品種や原材料を確かめる
食品・農産物のDNA検査を軸に、PCR・次世代シーケンサーや機器分析で品種、原材料、生物種、食品表示などを調べる検査技術。
ビジョンバイオ株式会社 福岡県 久留米市 / 1997年設立
技術を使った製品・サービス 食品DNA検査 PCR 次世代シーケンサー(NGS) 食品表示確認 DNA品種判別 安定同位体比分析
実用化の段階
研究実証販売
検査受託と複数の検査キットを販売中として公式サイトに掲載し、価格や発注方法、検査実績も公表している。
5製品
5提携・顧客
4特許
0出資者
しくみ
解こうとしている課題
食品や原料の品種・生物種・表示、残留物、混入異物などを検査し、表示違反や偽装、食品安全上の懸念、異物混入原因の調査に役立てる。
どう動くか
PCRでは、試料から抽出したDNAの特定領域を増幅し、品種や生物種に対応する配列・バンドパターンを確認する。NGSでは試料中の多数のDNA配列を同時に読んで生物種を同定する。米の産地判別特許では、米から抽出・メチルエステル化した脂肪酸誘導体の水素安定同位体比を質量分析し、産地別の基準データと照合する。
できるようになること
同社は、表示確認や食品安全、異物混入対応に検査結果を提供し、米品種判別キットなどによる自主検査も可能にすると説明。食品の品質管理やブランド保護、原因究明を支援する。
技術の出自:会社の自社開発・検査ノウハウ。新潟県コシヒカリBL判別キットは農研機構 食品総合研究所および新潟県の特許技術をベースに技術調整したと説明。特定の大学・学部・研究プロジェクトは確認できず。 出典1 出典2 出典3 出典4 出典5
使われる場面
- 米・小麦・大麦・大豆などの品種判別、異品種混入確認
- 食品・加工品の原材料表示や魚介類・畜肉種の確認
- アレルゲン、残留農薬、食品安全関連の分析
- 食品や製造現場の異物同定・原因調査
- 食品・原料のDNA同定、輸出品の表示確認
優位性の主張
製品・サービス
これまでの歩み 新しい順
提携先・顧客
特許
主な分野食品DNA検査・アレルゲン検出、米品種・産地判別、バイオマス由来判別、製品流通過程のDNA標識検査
特許第5466428号/JP5466428B2「バイオマス試料の由来判別方法」 ビジョンバイオ株式会社 / 登録(Google Patents表示はActive) 出典
特許第5663654号/JP5663654B2「コメの産地判別方法」 ビジョンバイオ株式会社 / 登録(Google Patents表示はActive) 出典
JP5611510B2「アレルギー物質の検出方法、プライマー及び検出キット」 VISIONBIO CORP / 登録後、Google Patents表示は年金不納による失効 出典
JP2013050941A「製品検査方法」 VISIONBIO CORP / 出願公開、Google Patents表示は審査係属中 出典
会社の規模
大学との関係
共同研究
不明 採用ページの代表メッセージによると、創業時に大学と環境ホルモンの生物学的影響を検出する技術について共同研究を実施。大学名と実施時期の詳細は記載なし。 出典